Noix de coco séchée croustillante au cacao

La noix de coco séchée, une gourmandise à découvrir

La noix de coco séchée que nous vous proposons a été préparée de façon traditionnelle, sans autre conservateur que le sucre. Un léger ajout de cacao permet de sublimer ses arômes.
Idéale en dégustation lors du Têt, elle constitue une pause savoureuse dans toutes les occasions gourmandes. Elle est également particulièrement agréable en accompagnement d’une tasse de thé.
La noix de coco séchée peut se consommer telle quelle.
Elle peut également entrer dans la composition d’un granola, ou d’un mélange de fruits secs et séchés maison auxquels elle offre son croquant et ses saveurs sucrées.
La noix de coco séchée s’utilise également très bien en garniture (ou topping) sur des glaces, des gâteaux ou même des salades de fruits.

La noix de coco : un des trésors du delta du Mékong

Le cocotier est une plante (palmier) de la famille des Arecaceae très présente dans les régions tropicales et en Asie.
Au Vietnam, c’est dans la province de Bên Tre, dans le Delta du Mékong, que l’on retrouve le plus de plantations de cocotiers. La région bénéficie du climat tropical idéal pour favoriser le développement des noix de coco de qualité au goût incomparable.
Bên Tre est une région particulièrement fertile, permettant la culture des fruits, des légumes ou des fleurs grâce à la richesse en alluvions des rivières qui l’irriguent comme Ham Luong, Ba Lai, Tien et Co Chien.
La noix de coco constitue un secteur économique à elle seule. Elle peut s’utiliser pour sa pulpe, son eau (ou son lait), mais également ses fibres ou sa coque dans l’artisanat.
Riche en minéraux comme le potassium, le zinc, le cuivre, le magnésium ou le fer, la noix de coco peut s’intégrer dans un régime alimentaire équilibré et sain.

Les noix de coco séchées proposées par les Trésors du Vietnam sont issues d’une production éthique et familiale impliquée dans la protection de l’environnement et le respect les hommes qui les cultivent.

Caractéristiques

Ingrédients

Sucre, noix de coco, cacao.

Allergènes connus

Éviter sa consommation en cas d’allergie aux fruits à coque.

Origine

Vietnam

Conseils d’utilisation

Peut se consommer telle quelle, ou entrer dans la confection d’un plat.
La noix de coco séchée s’intègre sans excès dans une alimentation équilibrée et variée.
Convient à une alimentation végane.

Mode de conservation

La noix de coco séchée étant sans conservateurs, il est recommandé de la conserver dans un endroit frais et sec.

Laissez-vous séduire par la douceur gourmande des noix de coco séchées aux arômes délicats ponctués d’une note cacaotée et au croquant irrésistible, en provenance directe du Vietnam.