Découverte
Le chocolat vietnamien
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Laure-Emmanuelle Fioux
Tous les amateurs de chocolats vous le diront, le chocolat vietnamien a « ce petit truc en plus » qui le rend à présent incontournable sur le marché des chocolats fins d’exception. C’est toute l’âme du Vietnam qui se retrouve dans ses fèves de cacao qui ont su traverser l’histoire douloureuse de ce pays pour en ressortir plus exceptionnelles que jamais, à l’image de tout le Vietnam et de ses habitants.
Et si nous partions à la découverte du pandan ?
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À la découverte de la région des Hauts Plateaux du Centre du Vietnam
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Partez à la découverte de la région des Hauts Plateaux du Centre du Vietnam et laissez-vous emporter par un voyage sensoriel au pays des noix de macadamia. Flânez sur les rives des grands lacs d’altitude, le long des chemins des forêts primaires ombrophiles, dans les rues de villages préservés abritant des minorités ethniques perpétuant traditions et richesses culturelles, et profitez du climat tropical de cette région.
