Café 100 % arabica
12,00€ – 44,00€
Grains de café torréfiés 100 % arabica pure origine permettant d’obtenir un café doux, fruité avec une belle acidité.
Éthique et écologique.
Produit au Vietnam dans la région de Son La.
Convient à une alimentation végane.
5 % des ventes sur ce produit sont redistribuées dans le cadre du financement d’actions auprès de la population vietnamienne la plus défavorisée, des orphelins et des victimes de catastrophes
Un café vietnamien 100 % arabica pure origine
Le Vietnam est le 2e pays gros producteur de café derrière le Brésil. Si la production de robusta vietnamien est prépondérante, celle de l’arabica est plus rare et représente environ 6 % des récoltes.
Le café arabica que nous vous proposons est cultivé dans la province de Son La, région du Nord-Ouest du Vietnam, dont le climat subtropical humide est idéal pour obtenir ses saveurs fruitées caractéristiques.
Réputé pour la puissance de son caractère, le café vietnamien ou « cà phê » s’érige en véritable institution au Vietnam.
Il peut se déguster chaud comme glacé, nature ou « à la Vietnamienne » avec un fond de lait de concentré ou même avec l’ajout d’une préparation aux œufs.
Hanoï Corner : la garantie d’un café d’origine vietnamienne fraîchement torréfié
Hanoï Corner est le premier coffee shop vietnamien à Paris. Créé par deux jeunes passionnés : Linh (née à Hanoï) et Nam (français d’origine vietnamienne), il offre une découverte du Vietnam au travers du café vietnamien encore trop peu connu en France.
Le projet d’Hanoï Corner s’inscrit dans une démarche éthique et écologique.
Pour vous proposer des cafés d’exceptions, cultivés de manière équitable et dans le respect de la Terre et des hommes qui la travaillent, ils sourcent leur café directement auprès d’une coopérative rémunérant les planteurs au prix juste. Les grains frais sont ensuite acheminés sur Paris où ils sont torréfiés chaque semaine pour leur garantir une fraîcheur optimale.
Caractéristiques
Ingrédients
Café 100 % arabica en grains torréfiés.
Origine
Vietnam, région de Son La.
Suggestion de préparation
Les grains de café doivent être moulus avant utilisation.
Privilégier une eau filtrée ou de source préalablement chauffée à 95 °C.
Compter 15 grammes de café pour 85 ml d’eau.
Conseils d’utilisation
Convient pour tout type de cafetière acceptant le café moulu.
Pour retrouver toute l’authenticité du gout du café vietnamien, nous vous recommandons l’usage d’un filtre à café vietnamien.
Convient à une alimentation végane.
Mode de conservation
À conserver dans un endroit frais et sec.
À tout moment de la journée, découvrez ou redécouvrez le plaisir rare et intense d’un café vietnamien 100 % arabica et laissez-vous séduire par sa douceur fruitée.
| Poids | ND |
|---|---|
| Taille |
1 kg ,250 g ,500 g |
| Marque |
Hanoi Corner |
4 avis pour Café 100 % arabica
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- un socle perforé pour se poser sur une tasse ou un verre ;
- un récipient perforé avec une tige filetée et une anse, pour recevoir le café moulu et pouvoir être manipulé aisément ;
- un pressoir perforé à visser sur le récipient et permettant de choisir la puissance de sa boisson ;
- un couvercle faisant également office de soucoupe pour une utilisation pratique.
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